木秀后来所处的城市，气候比较潮湿，所以人们都爱吃辣椒，这样有助于祛湿，而且，辣椒能降低对食盐的需求，有助于减少每日食盐摄入量以及降低血压，所以，这边的人大多数都是无辣不欢，只有少数人才会不吃辣。
“你这真带的还真是齐全。”潘大爷打趣道。
“哈哈哈，黄瓜和萝卜我准备生吃的，只是看到这两个菜都是荤菜，有些油腻，所以做两个素菜，荤素搭配，这样更爽口一些。”木秀端着盆子，将菜放进去，拿出去洗干净。
“大娘，您帮我多剥点儿大蒜和大葱。”
“没问题。”
潘大娘家用的是炉子，里面烧的是蜂窝煤，炉子下方有一个孔，平日里有一个圆形的盖子扣住，留一点缝隙，炉子可以一直慢慢的烧着，如果要烧水做饭，可以将盖子取下，那炉子里的火会烧的旺旺的，又干净又方便。
木秀以前也想在房间内弄这样的炉子，然后再安装一个通气管道，将二氧化碳全部排出屋内，冬日里，屋内也暖和，只是最后因为蜂窝煤不好弄价格又贵而作罢。
准备工作做好以后，木秀将锅烧热，倒入油，将切好的辣椒先倒入锅里，然后是葱姜蒜倒入，顿时，一股辛辣的香味直接蹿了出来，潘大娘一时不防，被呛到了，捂着鼻子出去咳嗽了。
木秀将黄瓜倒了进去，翻炒几下，再倒入少许醋，再翻炒一小会儿，起锅盛盘，醋溜黄瓜做好了。
同样的法子，辣椒爆炒红白萝卜也做好了，两道菜都比较的容易熟。
这两个素菜做完后，木秀接着才将潘大娘切好的牛肉块又再次切成细条炒了，辣椒爆炒小芹菜牛肉条。
最后，捏了把虾米，和紫菜鸡蛋小白菜做了个汤。
木秀将几道菜摆放到院子里的桌椅上，潘大娘揉着发红的鼻子，去将米饭盛好，也一一端了上来。
“小姑娘，你这辣椒太窜鼻了。”潘大娘坐下，心有余悸的说道。
“就是要辣，
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