请她尝尝，酒色不是平常的清澈而是略带粘稠的深红色液体。
“你这可有葡萄酒？”姜皖突然问道。
店小二愣了愣道：“自然是有的，不过口感不太好，一般没什么客人点。”
“快拿来我尝尝。”姜皖迫不及待到。
与现代红酒想比，这款应该是直接用葡萄的果肉捣碎扔在酒酿中自然发酵而成的。没有前调后调，只有从头到尾的酸甜。姜皖摇了摇头道：“若不是有不同种类的果肉支撑着，这酒怕是销路不好啊。”
老板本来只是想借姜皖打下广告，一听这话便知道这是行家，连忙问道：“夫人，可有何见解？大家交个朋友，我把这果儿酒和这鲜花饼的配方给你，烦请夫人告知我这酿葡萄酒的方法。”
姜皖轻笑一声：“这也不是什么不传的秘密，老板不用这样客气。老板可曾想过用加入葡萄皮酿酒？”
老板犹豫一下道：“可是那样酿出来的酒是涩的。”
“不要直接加酒，让它自然发酵。”姜皖严肃道。
老板垂手道：“愿闻其详。”
姜皖干脆拿纸和他比划“首先，一定要去梗，然后将葡萄捏破，越碎越好，如果不放心可以选几个干净的小姑娘给你踩。”
“这，会不会有点脏啊。”老板疑惑道。
姜皖笑道：“皇室进贡的茶都是被踩出来的，你说脏吗？”见老板不再言语，姜皖继续道：“接下来什么也不要管就把葡萄汁加入木桶中即可，期间切记不可接触空气，两年之后就可完全成熟，饮用即可。”
老板点点头问道：“可这样未免时间太长了。”
“你可以在二十一天后换桶过滤掉渣，再过一个月左右进行第二次换桶与沉淀。这期间你可以试下味道，时间越久酒就越涩，但你就可以明显感到苦尽甘来的回味感，每次饮用前记得现放几分钟再喝，效果更好。”
老板面露喜色道：“感谢夫人，今日这顿就当我请夫人了。”老板兴高采烈下
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