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第一百二十四章 就叫牛杂汤吧(1 / 4)

第一百二十四章 就叫牛杂汤吧

说干就干,楚逸辰召钱粮官进主帐,令他派士兵连夜去县城采购佐料,而至于动物内脏,几乎是不需要花钱,去屠宰场随随便便就能捡回来几大车。

如今外面大雪纷飞,更是不用担心动物内脏腐坏的问题。

如是这般忙活到后半夜,几个士兵押运三车动物内脏回来,一进营里,腥臭味便扑鼻而来。

此时花莺梓已经穿好衣服走进伙房,想着如今大雪纷飞,不如夜宵就做牛杂汤,正好给士兵们暖暖身子。

扎起散落的头发,挽起袖子,花莺梓跟楚逸辰在伙房里忙碌起来。

花莺梓叫来几个伙房士兵,帮忙用清水清洗牛内脏。

不一会的功夫,从屠宰场运来的三车牛内脏,尽数被腌制完。

花莺梓跟楚逸辰夫妻二人,带着伙房军一起将牛肥、牛肚、牛心、牛肝等内脏剁碎,趁着几锅水还没烧开,花莺梓命士兵一股脑将内脏混在一起倒进锅里。

很快,想起萦绕在营地里,附近的巡逻士兵闻到扑鼻而来的香味,纷纷好奇的跑到伙房门口向里面观望。

大锅里的牛内脏,被熬熟了以后,早已经不再是当初看起来那么恶心、腥臭,看起来极有食欲。

有一名伙房士兵忍不住想要偷尝一块,被花莺梓抓了个正着,“喂!现在不能吃!”

伙房士兵连忙低下头,“对不起花大夫,小的实在是饿了。”

“不是说这个,第一锅要把牛内脏捞出来,重新烧一锅水才能吃,因为第一锅全是血沫。”花莺梓解释道。

伙房士兵闻言才上述一口气,原来花莺梓并不是要责怪他偷吃东西。一时间,花莺梓在众人心里的形象,又高大了几分,仿佛被他们看成了女神。

牛内脏在第二锅热水里翻腾间,花莺梓按照记忆,将粗盐、豆酱倒进锅中用来增加咸味,在这里能够增加酸味去腥的,也只有梅子了。

少量放了几颗梅子跟

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