以只能赶鸭子硬上架,希望能糊弄过去,可没想到最后到底还是出事了。
“以后记住,这种蔬菜不要给客人食用,餐厅宁可停业也不能提供劣质的东西。”
林飞吩咐了几句,倒也没有太过苛责这些厨师。
因为问题的根源不在厨师身上,而是在食材的采购上。
巧妇难为无米之炊,厨师们再厉害,也得有合适的食材才行。
但这些厨师也有问题是肯定的,至少心存侥幸想糊弄这一方面就属于失职,所以该有的敲打还是要有的。
离开厨房,林飞一边回楼上办公室的同时,一边也开始琢磨起来。
已经开除了那个赵久发,食材采购问题到时候让别人负责就可以了。但是林飞觉得,自己应该去酒店的蔬菜大棚那里看上一眼。
从目前的情况上来看,那边似乎也出现了某种问题,而这个问题对于酒店的餐厅来说,明显是很严重的。
虽然飞跃酒店的后厨有两个,这个餐厅只是负责给那些住宿的客人提供早餐和晚餐,其他来包厢吃饭的菜品由另外那个更高档专业的后厨提供,两者的食材来源也完全不同,但哪个后厨,对于酒店来说都同样重要。
待得林飞回到办公室,那伙客人的情绪都已经稳定下来,不再像最初那般气愤。
这里有褚正德刚才又一阵赔礼道歉的因素,但更重要的是,他们在餐厅那边见到林飞狠狠的教训了一番保安和服务人员之后,对林飞的印象明显变得很好,同时也出了那口怨气。
气氛很和谐的聊了一会儿,林飞提出要给这伙客人做出一定赔偿,至于桌子和餐具的损坏问题,则由酒店自己承担。
他上来之前,也调看了一下餐厅的监控录像。
这些客人并没有说谎,冲突的起因都在服务人员和保安的身上,可以说全部都是酒店的责任。
不过客人们却并没有答应林飞的赔偿请求,因为觉得自身也有一定错误,毕竟这本来不是什么大事,
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