果酱亭楼染成了绛红色, 至于鹅肝和鸡块,变成了假山。
拉丝的果酱则变成了点缀亭榭的似锦繁华。
摄像师抓拍到了苹果拼成的阁楼,因此观众们可以看到亭楼严丝合缝。
乔智其实采用的是古代卯榫工艺,在西方人的眼里,会被误认为是乐高。
所有人都有种冲动,想要揉眼睛。
原本看似简单的一道菜,在果酱的渲染下,变成了一副立体的团案。
那些水果支架变成亭楼的支架,果酱凝固结成了八角飞檐顶。
西方讲究创意摆盘,一般都是平面造型,或者利用一些别致的容器,构成复杂的图案,但乔智的这个摆盘是立体的,更加具备视觉冲击力。
“这个华夏厨师实在太牛了!他真的只是个厨子吗?”
“哎呀,这道菜不用品尝,看着就觉得是精美的工艺品。等下就要被人吃吃了,实在太可惜了。”
“最厉害的地方,是这道菜做了九份,而且每一份的造型都跟复制出来的一样,意味着厨师的精准度吓人。”
乔智等人将自己的第三道菜放在众多评委的面前,轻声道:“这道菜的菜名叫做《春江花月夜》!”
《春江花月夜》?
虽不是李白的诗歌,但依然又是一首脍炙人口的乐府诗名。
主评委戴里克目光落在作品上,发现亭榭的下方,设计了一个湖,没有晶化的果酱流淌其中,宛如红褐色的池塘,池塘中央有一个圆形图案,恰如皓月当空,倒映在水中的一轮皎月。
太讲究细节了!
“乔……绝对是被烹饪耽误的庭院设计师。”
戴里克用筷子夹了一块鸡肉,宛如打开了一个封闭的魔箱,浓郁的香味开始弥漫。
“是牛油果的味道,还有其他香料的味道!但牛油果的味道统御了其他的香料,难以置信。香味被调成了一股劲,如此协调,没有丝毫的突兀。”
戴里克将鸡肉
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