虽败犹荣了。”
奚天磊连忙摇头,“千万不要捧杀孙世超。尽管他擅长这道菜,但乔智被誉为行走的华夏食谱,那些偏门的地方菜,也能信手拈来,符离集烧鸡想必也难不倒他。我倒是希望世超能够通过此次大会,品尝一下失败,让他知道天外有人的道理,不要坐井观天,盲目自大。”
索致尴尬一笑,心中暗想,你这个老乌龟,还真是狡猾。
是怕孙世超输了,自己会丢脸,所以故意将乔智捧得特别高,那样结果真出乎意外,自己就不用丢脸了。
孔博厚的目光一直关注着操作台上,他暗自将乔智和孙世超的刀法进行比较,处理食材的动作都非常敏捷灵活。
尤其是乔智,虽然拿着那把镶满宝石的五彩刀具,但每个动作都是大巧若拙,举重若轻,达到返璞归真的境界。
刀法并不是华丽花哨就厉害,刀法最高境界,应该是用最省力的方式,最完美地处理好食材。
两人几乎在同一时间完成了烧鸡,不过摆盘还是各有千秋。
孙世超在摆盘上的确很有经验,将鸡肉剁成块状,留了鸡头,加上蔬菜的点缀,拼成了凤凰形状,加上赤红的酱汁,宛如浴火凤凰一般,给人带来了震撼的视觉效果。
细细一看,每一块烧鸡上撒着一粒粒略带紫色透明的鱼子酱,整道菜盛放在一个下面搁置了炭炉的容器里,热度控制得适度,酱汁因为灼烧,滚滚沸腾,香气也随之在空气中飘散。
“这是一道创新菜!”奚天磊兴奋地站起身,脸上露出欣慰的笑容。
面对强敌,孙世超没有留手,直接拿出了看家本领,将这几年暗自研究的“凤凰浴火”版本的符离烧鸡搬了出来。
原本孙世超是打算在最后阶段拿出来作为杀手锏的,既然和乔智提前遇上,他也就不用留手了。
“这道菜好香啊,距离舞台这么远,也能嗅到香气。”栾盼在下面轻声感慨道。
宁辉刚才判断失误,沉默了很久,此刻
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