《京都日报》的记者举手后,获得了提问的资格,“山田校长,京都帝国大学选择让一家华夏餐饮企业,如今引来议论纷纷,很多人认为,学校这么做是为了吸引华夏留学生,您作何解释?”
问题很尖锐,非常难回答。
山田道夫托了托鼻梁上的眼镜架,“乔帮主在华夏国内是一个很知名的餐饮企业,我们与他们合作,当然会考虑是否能借此扩大我们学校在华夏的知名度和影响力。而乔帮主选择我们,也是希望找到一个适合他们发展的土壤。因此,对学校和企业而言,这是一个双赢的局面!”
山田道夫的回答很巧妙,乔智对他不仅刮目相看。
来自《岛国经济时报》的记者拿着话筒问道,“乔先生,我对你的企业做过调查,你们在华夏都是以预约的形式接纳客人,到了岛国,会依然坚持这一个运营模式吗?”
乔智微微颔首,“乔帮主来到岛国之后,会入乡随俗改变很多地方,我们会根据当地顾客的喜好,研发能让当地顾客喜爱的食物,而我们预约的模式不会改变,这也是为了节约成本,能为顾客提供更好的用餐环境。”
那记者紧追不舍地问道:“预约制是建立在足够稳定的客流量基础上,你确定会有足够的客源吗?”
乔智淡淡笑道:“我觉得用事实说话更加可靠,建议你等开业之后,仔细观察我们的运营情况,相信你能得到准确答案。”
来自《每日新闻》的记者起身提问,“不久前你的弟子北冈惠在世界烹饪大赛上,公开表示舍弃岛国料理,选择华夏料理,请问你如何看到两国料理的差异!”
终于等来了这个致命题!
乔智盯着那记者看了数秒,这家伙头发稀疏,眼睛凹陷,样子有点眼熟,深刻怀疑他是否客串过某个小电影。
“北冈惠曾是岛国皇室餐厅的女主厨,未来将是乔帮主食堂帝国大学分店的女主厨。岛国料理和华夏料理肯定是有差异,但我觉得跟料理本身无关,而是跟品尝料理的顾客有
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