龄比自己大七八岁,但看上去丰满迷人,是穆勒喜欢的风格。
有了淡淡的情愫,或多或少会对比赛结果有些影响。
如果乔智和穆勒实力相当。
利马绝对毫不犹豫会宣布穆勒优胜晋级。
穆勒展现出了德国厨师的严谨。
每一刀都很缓慢,但对鱼肉的大小和厚度,都控制得极为精细。
放在眼中,更是透着一股特别的男人味道。
从外表来看,高大英俊,金发微卷,宝蓝色眼眸,穆勒的确要占据优势。
竞技,印象分至关重要。
利马也从专业角度观察乔智。
只见他除了处理鳜鱼之外,还在处理一只甲鱼。
乔智将鱼肉切片,打成鱼茸,捏成珍珠状,放90度热水中烫熟。
再将甲鱼裙边切下,放入葱段,进行焖煮。
最后将甲鱼的壳用作饰品,白色的内面朝上,再烫了几根青菜点缀。
最后也是关键一步,将锅炒热,放入冰糖,将鱼丸放入其中。
时间一分一秒的过去。
油烟之中,两人专注而细致。
穆勒和乔智几乎是同步完成了自己的作品。
从卖相上来看,两人不相伯仲。
穆勒的“葡萄酒渍鲤鱼”金黄香脆。
乔智烹饪的鱼,散发着一股特别的甜香。
“穆勒先生的菜,我吃过,也知道名称。不知道乔选手你烹饪的这道菜叫什么!”利马和其他两名评委感到好奇。
“这道菜叫做老蚌怀珠!不知道您听过《红楼梦》没,它的作者曹雪芹,招待朋友时亲自下厨做的宴客菜。”乔智解释道。
利马表情微变,她阅读过《红楼梦》。
这是华夏一本很有名的经典名著,其中也有不少让人印象深刻的美味佳肴。
仔细研究菜的品相。
鱼丸宛如明珠,灿然莹润光洁,大如
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