精英、大咖，我们本次开展厨王争霸赛，不仅是要赛出各自的水平，还是为来年在燕京举办的世界厨王赛做准备。世界很大，美食是沟通文化的桥梁之一。
相信大家身上能够感受到肩上扛着的责任。你们不仅仅是美食的制造者，还是华夏美食文化的传播者。厨王争霸赛是考验大家的一个平台，胜败并不重要，关键是大家要意识到华夏的美食文化，需要你们继承和弘扬。”
下面传来阵阵的掌声。
乔智发现此次大会，不仅是比赛那么阶段，还是在宣扬上层的一些政策意图。
随着国力强盛，现在华夏讲究文化出海。
美食便是文化出海的重要渠道之一。
有唐人街的地方，便有中餐馆。中餐馆在全球遍地开花，无数外国人都喜欢上了中餐。
但这些中餐只是徒有形，没有将文化蕴含其中，而如何将文化蕴藏于中餐，便是需要一批厨师发挥智慧，包装和融入美食。
梅菱的发言，站在很高的层面，很多选手恐怕听不懂。
但类似的行业活动不断变多，每次都有人提及、探讨，某些理念便会渗入参会者细胞、血液，变成融入骨髓的东西。
说得更直白一点，便是高级的洗脑。
任何人都排斥洗脑。
但乔智觉得如同梅菱这种洗脑，却可以多来一点。
华夏虽然经济发展迅猛，社会却越来越浮躁，尤其是传承古老文化的行业，从业者们欠缺老一辈的工匠精神。
现在市面上很多餐饮企业，频繁曝出卫生问题和食品安全问题。
从业者骨髓里缺失对职业的敬畏之心。
餐饮行业的门槛很低，几乎人人都可以经营，但并不所有人都担得起大厨二字。
所谓的厨师，需要心中藏有信仰、精神。
钟石见乔智在发呆，用胳膊捅了捅他，“怎么？因为是老熟人，所以痴迷了？”
梅菱曾在淮南集团内部选
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