食量小，早上不用吃太饱，两到三个包子可以吃饱。
加上几条街的价格一致，也没人说三道四，进了店里付钱做着吃，带走随便。
不过，做包子也有秘诀，自己做给家人吃，面团厚实。
早餐店买，无论馒头还是花卷，只要发过面的面点，一拍就扁，棉花似的，这样能节约面粉的成本。
王宝剑发面用的酵母更神奇，比其他早餐店还节约三分之一！
不带馅料，一个馒头或者其他面点，他能赚一块七！
再来几十个人把早点买光，王宝剑也不和面了，中午是最没有生意的，到了晚上还凑合，面条。粉条可以增加，面食只做早上的一半。
王心很谨慎，收钱的动作慢吞吞，不少顾客再催他，蹬打样后，在柜台对账。
“一千块啊，王哥！”王心手里的罐子交给王宝剑，“有没有店面，区别就出来了！”
“这样你就能满足，志向不行，回去吧晚上过来，这是今天的。”王宝剑付王心八十元的工钱。
十块钱因为他不熟练，服务有问题。
还有十块钱是扣除他的伙食费！
“嗯，我回家种大蒜了。”王心带上客人吃剩的食物，回去跟父亲分享好消息。
店面！
我要开店，必须要有店面，一早上千的收入，对半也有五百！
“没想到面点做的好，呵呵，比当文员，白领强！”
王心的想法再次点燃，自己学不会，花几年总能学精，学懂吧！
其中，在早餐店学徒兼打工，王心有套路。
如果早餐店口碑能良好上升，时间一过，成为老字号，以后自己开店也能吸引不少熟客过来。
以后一开业，招牌自带，看见老板是王心，名气也不用说。
“存两年钱，我们开个店，就是彻底翻身，回老家我不是大学生，他们依旧嘚高看我们父子俩！”
王心在家说动老爸，
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