“王先生,你是舍得,让星级大厨来山里专门给你做饭,其他老板恐怕还不愿意请吧。”李俊杰酣畅淋漓地跑步回来,冲个凉后说道。
“钱我是不放口袋里,有钱就要及时用,哦~我已经闻到拉面的味道。”王宝剑率先上楼:“我先吃了,不要来晚了,等下可能不够吃。”
昨晚就说了加上胡诚厚,还有两个徒弟,住在这的李俊杰,包括王宝剑,做到五个人的早饭。
要是胡诚厚做的好吃,李俊杰没那么快来,王宝剑吃的开心能把他的那份也吃掉,最后的话不是玩笑。
“快看看我做的牛肉拉面,没放红油,是清淡口味,就放了一把葱花。”
胡诚厚还在案板上拉面条,手劲非常大,拉伸几下就要狠狠的拍卖案板上,再拉伸。
这样的大面条才能拉成头发丝,口感也会变得劲道。
一个徒弟在看着汤锅。另一个徒弟在切肉,煮汤料,已经有两碗面做好。
“都是高筋面粉,小麦的清香挥之不去,这样的面粉啊放几年不会坏,吃一口麦香就在嘴巴里,以前我嫂子做馒头,吃起来像肉片呢。”不知道怎么说这些面粉,王宝剑按照前几次吃过的回忆,说出面粉的特点。
落日平原面粉的种植是灵米的一点五倍,王宝剑南方人,更喜欢吃大米,对于面粉了解的不多,放在储藏室这么久,也就吃过两次。
“我是和了两次面,第一次的太甜。我就发现这个面粉含糖,第二次就好吃很多,做方面面那样劲道还要加其他东西,这个面粉手擀面就劲道的不行,做馒头是浪费,做面条才是完美。”
胡诚厚边说边拉面团,最后三斤面团也拉成一盆发丝般细小的面条。
“这才是真的拉面,多放点牛肉。”喝了碗面汤,再吃的面条,王宝剑吐槽道:“以前在街上吃面条。一个人在擀面做表演,那时候傻,吃完才知道被骗了,面汤跟方便面一个味道,拉面拉了十几分钟也没见道面条,最后一碗宽面。”
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