作状态。
对于冯木兮的分析,林谦频频颔首,因为冯木兮所讲的这些,确实是非常精确地找到了明星店的罩门上。
“餐饮,终究是要回归到环境、服务、味道、创新这些基础要素上面去的,因为只有这些基础要素做的优秀,才会让回客率不断提高,使整个餐厅形成一个良性循环,而不是让人来过一次,凑到热闹后,从此便再也不来了。”
“所以……”
“我们这两个月的工作,可以说从头到尾始终在为专业这两个字而努力,就从邓梓琪的这间茶餐厅开始,若是能让一个土生土长的港城人吃完饭后,有种好似此刻就置身处地身在港城的感觉,那我们便算是成功了。”
冯木兮说到最后,眼里闪过了一抹坚定的神采。
“嗯……”
“说得很好。”
“不过说归说,做归做,究竟你做到了刚刚你所说的几分水平,还得明天我亲自到场体验一番。”
林谦微微颔首,轻笑着回应道。
“可以的,我很期待林总能对我这段时间的工作给予一个客观的评价。”
对于林谦言语中的些许考教之意,冯木兮非但没有什么忐忑的心理,反而显得有些跃跃欲试,显然对于自己这段时间完成的工作情况很有信心。
“那这两个月,除了邓梓琪的茶餐厅,你们还有什么其余的进展没有?”
林谦紧接着向着冯木兮再次询问道。
“当然。”
“首先咱们蛋壳餐饮集团在半个月前正式搬进了中海环球金融中心内的59层,这层原本的两家公司是做金融的,装修的底子都蛮不错的,全都是高档大理石通铺,我找了装修公司仅是做了些软装,整体效果便非常不错了,然后简单放了放味道,我就带着咱们集团的员工进驻了。”
“至于60层和61层,我打算好好装修下,等装修好以后,我再带人搬上去,当做咱们餐饮集团的总部,至于当前的59层,便当做那
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