杯饮尽，见皇帝开始动筷，便也哈着酒气动起了手，宴席正式开始。
趁着歌舞还未开始，按照品级，陆续向皇帝敬酒，祝词大家早就想好了，众人几乎张嘴就来，一轮走下来，宴会的气氛便有所松缓。
其实说起来，宫廷宴饮没多大意思，不管是皇帝还是臣下多数不会放浪形骸，不论多高兴，还是以严肃为主。
当然了，对于臣下来说，吃吃喝喝都在其次，主要是皇帝赐宴，对于他们是一种难得的荣耀。
有时候也会比较精彩，皇帝和臣下们，以及臣下们之间会勾心斗角一番，偶尔唇枪舌剑，拍桌子，挽袖子则绝无仅有。
而皇帝的性情也决定了宫廷宴饮的娱乐性以及其程度。
比如说李渊在这方面做的就很好，他喜欢时不时召一些人入宫来跟自己饮酒谈笑，气氛很轻松，世家出身的他也知道怎么好好的招待客人，那会天下间遍传唐公仁厚之名，可不是没有原因的。
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