一家三口在招待所稍作休息。
日暮西山。
跟着老李去了附近一家小饭馆用餐。店面不算很大，但也不算小，上下两层，应该和京城老店铺一样，是前店后院式。
比京城那些老店铺有意思的是，这边的店铺相比较都显得古朴典雅一些。
配着街面上青石条板路，格外有另一个不同意境。
在二楼临窗落座。
这家店并没有包厢，都是公开化。倚窗望着街道上淅淅沥沥的过客，用心感受这座带着江南文化气韵的千年古城。
一边等待着那闻名遐迩的“太湖三白”。
这太湖三白是指：白鱼，白虾和银鱼，因其色都均为白色，又是太湖特产而得名“太湖三白”。
苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同，多为清蒸白灼，主要是强调保持食材的原味。
这太湖三白是为太湖船菜，隶属苏菜一系。
“太湖船菜”从字面上理解，也应该知道是什么意思了，简单点说就是坐船时做的菜。
如果细点说，是古代达官贵人，没事的时候泛舟游湖，特别是驾乘画舫出游。
船家都会备有精美的湖肴供应，由于它与饭馆里的菜做法截然不同，渐渐形成著名的太湖船菜。
船菜讲究“味真”，每一道菜都是原汁原味，太湖船菜还特别新鲜，太湖船菜还有一个特点，就是主菜之后，几道素菜特别时鲜嫩爽。
今儿个这家店主营的就是太湖船菜。
几人不光点了“太湖三白”，又点了一个现在只能应时节才能吃到的传统名菜——西瓜鸡。
听店里的服务员介绍，这西瓜鸡是出自东山省孔府名厨首创，属鲁菜孔府菜。
这用西瓜做菜，在古代谁要是能吃上一口这样的菜品，那绝对是非富即贵。
西瓜在中国古代，可不像现在是大路货，曾经好长时间都是做为贡品，供皇家食用。
还点了几
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