了也是火锅的一种，在安东王域叫做“什锦火锅”，平南王域叫做清水锅，至于西北，应当是没有这种吃法。
吃时，先把锅子架好，下面的一定要用半湿不干的松树枝，上面挂着的松胶越多越好。太潮湿了容易琵琶作响，或根本点不着，太干了火力过猛，难以控制。
锅子里加入清水，然后那位女管家会装两大盘菊花瓣子送到桌上来。
这菊花却是有两个一定，首先一定要是白的，其次一定要是写蟹爪瓣。在红彤彤的火炉边，房子上两大盘子白花花的菊，倒是显得很有情调。
至于味道的话，新鲜的菊花几乎没有什么香味，尤其是白色的。橙黄色的胎菊还有些，但也不浓烈。晾干后做成花茶，冲泡出来才可以闻到芳香。
想起菊花锅子，叶雪云就想起了自己家中的后院……
查缉司的院子虽然大，但毕竟不是他家。就算叶雪云在其中畅行无阻，也还是觉得受拘束。
除了当侠客外，叶雪云也有像女孩子的地方，比如种花。
她一年四季都玩花，不过秋季里玩菊花，却是她一年趣味的中心。除了培秧、接种外，到了菊花的季节，她还会起市集格桑大批大批的购买他人培育好的成品，放在屋子里陈设着。
不过到了那个季节，好像谁都会买两盆回来，便是一年到头不见添置新衣服的老婆婆，也会一手拎着一小盆句，站在自己破落院子的大门口和街坊闲谈。
还有些商贩知道许多上了年纪的人走不了远路，去不到市集上，他们便挑着卖花的担子，走街串巷。
卖的比集市上稍微贵些，一盆约莫十来枚大钱，也不分什么贱品珍品的，买回去就摆在屋檐下，直到它自然零落。
“我想吃菊花锅子！”
叶雪云说道。
“菊花锅子？这是什么？”
刘睿影从未听说过这个东西。
“就是菊花火锅。用蟹爪重瓣的杭白菊与山泉水当做锅底，煮开后将
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