天南省的茶,以黑茶最为著名,其次是红茶,绿茶和青茶只占一部分,这是根据茶叶特征,做出的最佳选择。
适合哪种茶,早就有制茶师综合评估,不是一两个人就能决定的。
王平安也不想独立特行,但他所学的制茶手艺,源自神农一脉的仙家手法,不管制作出什么类型的茶,只要原料优秀,口感自然不差。
王平安稍稍思索一下,准备制作受众极广的绿茶,这个制作方法也最为简单。
把摘来的茶叶,均匀的摊在干净的桌案上,这一步叫作晾青,有的地方也叫晒青,不管怎么叫,目的只有一个,就是把刚采摘下来的茶叶,稍稍去除一下水分。
这个过程,几个小时就行了,放一夜也没事,没有太细致的时间要求。
王平安准备明天一早,再桃园里支一个制茶的炒锅,所以这批茶,肯定要放到明天的。
下面几个步骤,才是考验制茶师技艺水平的关键。
早就得到《厨神宝典》的王平安,丝毫不慌,毕竟仙茶那么繁琐的制作步骤,都在厨神宝典当中,凡间的一堆野茶,还怕制坏了?
开玩笑!
本仙的水平,有那么低吗?
打开手机,看了一会电视剧,觉得无聊,又换成了小说,这才津津有味的看了起来,直到蛇娃喊他吃晚饭,这才下楼。
今晚的饭菜,因为有野兔和蛇,格调比平时高了一些,特别是桌子中间那个巨大的干锅,里面装满了麻辣兔肉,离老远就飘来了香味。
可能是因为整个果园,都有灵气覆盖,附近的花花草草,多多少少都沾上一点灵气,吃了草的野兔,肉质更加鲜美,比饲养的果园鸡、野生鱼,也差不到哪里去。
由于众人吃多了果园鸡和野生鱼,偶尔换换口味,品尝一下野兔和蛇肉,显得格外的美味。
不过有异端喜欢吃红烧兔子肉,蛇娃也勉为其难的多做了一份,只不过份量极小,装在盘子里,只够两个人吃的。
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