头打招呼,“国生叔。”
农村人,同村老少爷们儿平时都以辈分相称。
张成刚从三轮车里跳下来,主动给主人发烟,那男主人接着烟走过来一瞧,眉头就是一皱,正想说话就听到身边的张成刚说道“意外,纯属意外。”
三轮车上的猪奄奄一息,要不是嘴里还往外面喷着热气,身体还有轻微抖动,这血淋淋的模样还真没人相信它还活着。
“这不行啊,肚子上的伤口出血量还是不够,这猪活力也不大了,等会要是放不干净血,杀出来的肉血腥味就大,吃着也不好吃。”
张成刚最多是半路出家,知道怎么杀猪,跟人家专业的屠夫比起来,差的不是一星半点,听他这么一说,顿时有些慌神儿,赶紧说道“那就趁着还活着,赶紧杀吧,实在不行,直接吊起来,这样不是有利于放血么?”
看屠夫点头,刘国生也是赶紧把三轮车开到吊架旁边,三个人合力把肥猪拉下来,摆在一个只有半米高的长条案板上,似乎知道自己真的要上路了,肥猪躺在案板上又开始惨叫哀鸣。
张成刚脱掉外套,撸起袖子就要去找工具,身边的屠夫看他的样子连忙问道“你这是干啥?你会杀猪?”
张成刚嘿嘿一笑,点头说道“我年轻时候的杀过。”
屠夫转头看着刘国生,脸上露出为难之色,刘国生笑着说道“给他杀吧,该给你多少钱还照给,他就是图个乐呵。”
听刘国生这么一说,屠夫也不再坚持,转身从一只塑料桶里拿出一把尖刀,递给张成刚,自己主动走到旁边,帮忙压着肥猪的后半身。
前腿已经肿胀起来,关节处乌黑乌黑的,虽然不用担心猪起身逃跑,也得压住它的后半身,防止它挣扎时乱弹腾,从案板上翻下来。
这么多年没上过手,张成刚心里有些激动,紧握着尖刀,微微弯腰,一只手抓住猪耳朵,刚要下刀,就听到身后的女人喊道,“别慌着杀,我找个盆子接着猪血。”
虽说猪血也是
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