一般来这种酒馆的也都不是什么有钱人，吃的喝的也都是很简陋，酒就只有三四种，都是十分浑浊的散酒，最贵的也就几十文钱就能买上一斤，大多数人都会买最便宜的哪一种，划伤一文钱两文钱就能买上一两，然后坐着在那慢慢品。
酒馆之中的下酒菜自然也是十分简陋的，这种地方自然是没有炒菜了，就是各种卤肉也是少见的，大多数都是些蚕豆米，咸菜，而那种粉肠已经算是荤菜了。
别看这种粉肠都是面粉，但是里面有肉汁，把一两块猪肉在锅里熬煮几个时辰，然后取出肉，把肉汁和淀粉灌进肠衣，就做成了粉肠了，这种东西算是平民之中比较奢侈的食物了，毕竟里面有肉汁，外面还有肠衣，这都是肉，这个年代，下水也是穷人们能吃得起的荤菜了。
但是就是这样的东西，也都是论碟子来装的，一碟子蚕豆米可能只有十几粒，粉肠更是只有四五片，薄薄的一片能和兰州拉面的牛肉有一拼。
所以光看这些吃的东西就能知道，来这里喝酒的都不是什么有钱人，很多人都是在自己家中带着吃食，一口酒一口菜能喝半个时辰，这一文钱的酒能喝一整天，这样的情况下，老板能赚钱才怪那。
但是这也是穷人层次之中最常见的消遣的地方了，很多人都是有酒瘾的，但是好酒又买不起，多了又买不起，每天只能是拿出几文钱在这里喝点酒，毕竟一天也赚不了多少钱，所以除了中午有些卖苦力的会来，大多数都是些老头在这里坐着聊天，一两酒坐一天，有钱的还会买个下酒菜，有的干脆就直接用鹅卵石当下酒菜。
说起来，这些酒腻子还真是有瘾，家里面没钱，但是又想喝酒，这怎么办？那就去河边，找几个大小适中的鹅卵石，很光滑的那种，洗干净了之后放在身上，到了酒馆之中，酒馆有免费的酱油醋的，沾着酱油醋，用咸味去就酒的辣味，这就算是下酒了。
在穿越之前，沐泽还见过用钉子下酒的，其他什么稀奇的食物已经是算好的了，真有用钉子下酒的，要是有
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