然的话他的八宝粥怎么着也得算一道a级菜。
扫视了一圈菜谱栏,上汤焗龙虾和两色大虾这种原本就是a级菜,制作难度又很高的菜品直接被江枫忽略了。游戏都明摆着告诉他这些菜他100%会翻车了,他也没必要舍弃那些可以努力的菜不做跑到这里来勇攀高峰。
将那些原本评级是b级或者c级的菜通过不断练习提升到a级,是个不错的选择。
江枫盯上了蟹酿橙。
从他在记忆里看见曹桂香做这道菜时,他便对这道菜十分有兴趣。
水果与螃蟹的组合,一道怎么看怎么像是食堂菜的菜品,却是从南宋时期流传下来的名菜。同肘子、糖醋鲤鱼种大菜硬菜比起来,蟹酿橙稍微显得有些“小家子气”,别的菜是粗犷有力的汉子,蟹酿橙是精致漂亮的小姑娘。
这是一道没办法投机取巧,只能尽心雕琢的菜。
更别说现在已经到了螃蟹上市的季节,虽说还没到橙子上市的季节,但江枫前两天在大伯家看见了大伯母准备用来做水果沙拉的在超市买的进口橙子。
成本是高了些,但江枫觉得他每天能做一份蟹酿橙就顶了天,这样平摊下来一天也花不了多少钱。
有了目标江枫就有了动力,把脑袋中那些杂七杂八的想法全都先清出去,开始认真练习海参菜。
等到大堂内悬在墙上的时钟的时针指向四时,后厨的人就开始渐渐多了起来,江枫见都4点多了季夏还没有回来有些奇怪,便去问吴敏琪有没有看见季夏。
他这夸人的词都想好了,被夸的人怎么还没到。
“琪琪,你看见小朋友了吗?”自从收了季夏为徒,江枫对季夏的称呼直接从季夏小朋友缩减到小朋友。
“夏夏还没回来吗?”吴敏琪也觉得有些奇怪。
“我没见到她人呐,这时候也不早了,她都去快三个小时了吧?”江枫觉得有些事情还是自己疏忽了,“早知道就应该给她买个手机,就算不买智能机,也该买那
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