夏月初一听这话整个人都炸了。
她之前一直担心杨艾琪的伤势,所以根本顾不得去追究责任,此时听到这话,还不等杨艾琪说话,她就已经冲上来发火了。
夏月初抄起旁边的水瓢,将里面的半瓢水泼了那伙计一脸骂道““你他妈给我滚一边儿去!还觍着脸说这样的话,合着你做错了事儿,还能白得个这么好的媳妇儿?
我看你真是乌龟想骑凤凰背——白日做梦!
你刚刚说你不是故意的,只是走到我身后一时晃神儿所以站住了没动。
那我倒要问问你,当时坛子是在那个火上的,蒸笼又是在哪个火上的,你去端坛子,究竟会不会路过我的身后?”
杨艾琪此时立刻反应过来,抬头在后厨打量了一圈儿,抬手指着到:“坛子是在第二排第一个灶头上的,蒸笼是在第一排最东边的灶头,如果要是去端坛子,根本不可能走到这么里面的位置来!”
说到这儿,就不得不提一下观江楼后厨的布局了。
观江楼的后厨,大门是开在西边墙上的,一进来正对着的就是三排东西向的灶头,每排有五个灶口,以供不同的厨师利用。
再往里走,后厨东边的一块地方,跟三排灶头平行地摆了三排长条案,是用来给改刀配菜用的。
北边的墙上固定着架子,摆放着各色食材、调料和坛子等物品。
而南边墙角则是一排的水缸,用于洗涮和取用净水。
观江楼之所以这样设置后厨,当初是为了对应不同档次的客人。
第一排灶头,是店里手艺最好的几位大师傅用的,专门用来制作上等席面,后面两排则依次次之。
虽然今年取消了高档酒席这一项,但是后厨却没有做改动,依旧是这样的布局。
所以如果这个伙计是要去走菜,当时煲汤的坛子是第二排最西边的灶头,而夏月初在第一排最东边的灶头上端蒸碗,无论怎么走,也不可能从夏月初身后经过,还好巧不巧
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