焦豫第一次吃到虾仁和茄子搭配在一起的做法，本来觉得有些奇怪，但是尝了之后才发现，简直就是绝配。
炸过的茄子外酥里嫩，茄子肉被油炸之后，变得更加柔软，可以直接抿化在舌尖上。
而夹在两片茄子中间的虾仁，此时立刻跳出来弥补了食感上的不足，带来咀嚼的快感。
倪钧吃过之后竖起大拇指道：“这是我吃过味道最好的炸茄盒了！”
紧接着被夏月初端上桌的，是一大碗毛血旺。
碗里红彤彤的一层红油，辣椒和青蒜堆在上面，飘着油泼辣子的焦香。
焦豫指着陈瑜白道：“你的最爱来了！”
夏月初给三个人介绍道：“这道菜里面有猪肺叶、肥肠、猪血，牛百叶，最下面还有豆芽和青菜。
之所以叫血旺，便是因为里面的猪血。
这血豆腐都是自家杀猪做的，三位先生可以放线地吃。
她说罢转身又去了后厨。
倪钧笑着说：“如今这世上，敢给陈瑜白大人端上来一碗猪血下水做的菜的，怕是只有夏娘子了！”
焦豫听得出，倪钧这话是半开玩笑的，而且语气也并不是嘲讽或鄙夷，而是调侃中还带着一点赞赏的意味。
能够同时得到陈瑜白和倪钧的赞许和好感着实不易，这让焦豫对夏月初这个人更加好奇起来。
陈瑜白才没那么多讲究呢，对四川人来说，上到脑花，下到大肠，只要做得好吃，就没有不能吃不敢吃的。
血豆腐是特意叫送猪肉的屠户给留着的，嫩中带韧，还要注意不要煮得太老。
高汤的汤底中煮出来的无论是肺子还是百叶都是鲜嫩可口，再配上红油辣子，入口后先是焦香，然后辣意慢慢袭来，很快就让人的唇舌都染上了红意。
倪钧和焦豫都不善吃辣，辣得不住喝茶，甚至小口小口地吸着气，脸上都不由得挂上了红晕，也不知是被辣得还是因为担心仪态问题而羞窘的。
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