沈传一行人吃过饭,回到早就定好的客栈安顿下来。
几个年轻人都被撵回房间去写感想去了,剩下沈传、沈斌、沈轶和沈琰四个人坐在沈传屋里的八仙桌边,面色都是说不出的凝重。
过了半晌,还是沈传先开口道:“阿斌,你怎么看?”
沈斌是所有人里唯一跟夏月初交过手的,所以他的意见估计会比其他人更有参考价值。
但是沈斌却眉头紧锁,半晌才道:“四叔,当时厨艺比试,精力都集中在自己的菜品上,对于夏月初那边,我真的没有过多的关注。不过当时她的酒楼还没有开到府城,所以我还特意去了永榆县的初味轩,连吃了几日,将他们的特色菜都尝了个遍。
虽说味道都很不错,但的确还达不到今天这样的程度。
今天这桌菜实在是……很惊艳,我都不敢保证如果自己去掌勺,能不能做到这样的程度。
这个夏娘子,才二十二岁,实在是太可怕了。”
连沈斌都这样说,跟他同辈但是厨艺造诣远没有他厉害的另外两个人,除了露出一脸皱巴巴的苦相,也实在不知道该说什么才好。
沈传突然间问:“你们有没有觉得,夏娘子做杭帮菜的味道和手法,跟咱们沈家菜有几分相似?”
这话问得三个人都是一怔。
沈斌第一个反应过来,开始回忆起中午吃的每一道菜。
“蜜汁火方的改刀,素烧鹅在煨料的时候加入酱油,我能想到的也只有这两个了,其他的例如梅子肉的肉丸做法,乃至于芙蓉豆腐中如何打发蛋白,如今都已经成了众人皆知的东西,算不得什么秘法了。”
沈琰闻言皱眉道:“火方的改刀,如果是懂行的人,吃过之后想要学起来也不是难事,至于素烧鹅……”
他的话没有说完,只是摇摇头,表示自己并不是很赞同这种说法。
沈轶则一直默默地听着,没有开口。
沈传道:“诚然,如沈琰所说,咱们
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