四碟小菜看起来十分精致，其实只是切得巧妙，加上摆盘的效果，实际上量并不算多。
三个人你一筷子我一筷子地尝着，很快就见了底。
丁兰夹着一片泡萝卜，反复地看了半晌，感慨道：“吃了这么多年水萝卜，都不知道竟然还有这样的吃法。”
李丽娇也从未吃过这样好吃的小菜，三个人里数她吃得最多。
倒不是这小菜有多么的和她的胃口，主要是因为她着实太饿了。
李丽娇打从上午接到胡家来人送信儿让她下午过府一叙的时候，就知道胡静娴肯定会管晚饭的。
她打定要在胡家吃个饱的主意，午饭压根儿就省下没吃。
所以这一整天下来，她只在早晨吃了一碗米都没几粒的清粥米汤。
下午到胡家的时候就已经饿得不行，虽然胡静娴准备了茶点，但那几块看起来精致的点心，都不够她塞牙缝的。
她这会儿筷子不停，吃了一肚子酸香的泡菜，勾得胃里咕咕乱叫，胃酸都快要从嗓子眼儿冒出来了。
胡静娴看不上李丽娇如今的小家子气，但心里却不得不承认，这几口小菜，把自己的食欲也完全勾了上来，满心盼着赶紧上菜。
不多时，封七就端着托盘过来了，笑着说：“三位夫人久等了，您点的牡丹鱼片和芙蓉蒸虾。”
店里上菜其实也是有些讲究的，并不是哪个先做好就先上哪个。
一般来说，开胃菜过后，不宜上大荤大油的菜品，这样容易让客人一下子吃得腻住，后面的菜就吃不动了。
但是也不适合像开水白菜那种太过清淡的，否则会将开胃菜刚刚勾起来的食欲瞬间就压下去了。
此时先上来的两道菜，一道酸甜咸鲜，一道蒜香味美，最适合在开胃菜后给肚子垫底儿用。
后面紧接着再上的就是断桥残雪和蜜炙羊排。
有了前面两道菜的打底儿，这两道菜则都是肉香浓郁，也不会被前面的菜遮
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