焦溜丸子这道菜,本该用的是猪肉丸子,口味偏酸甜。
但是因为之前的软溜鱼扇已经是酸甜口味了,加之这次用的是素丸子,所以夏月初干脆将口味改成了香辣味。
为了照顾大多数人的口味,还只是淡淡的微辣。
邓建丰夹起一个丸子,从中咬开。
丸子炸得很到位,外壳酥脆,内里软嫩。
咬开之后,露出内里白绿橘三种颜色交缠的内馅儿。
山菜的清香,洋葱和胡萝卜的清甜,配上外酥里嫩的口感和微辣的芡汁,吃在口中脆香又解腻。
连平素无肉不欢的贾士杰都忍不住多吃了几个丸子。
邓建丰吃得双眼放光,若不是还记着要在人前保持为官者的体面,他简直不舍得放下手中的筷子。
“夏娘子这样的好手艺,可别白白埋没了啊!”
他都已经在心里开始谋划,如果自己在县里开一个酒楼,请夏月初过去做掌勺,生意何愁不火。
“民女相信,是金子总会发光的,等以后我去县里开酒楼,还要多靠大人捧场呢!”
邓建丰没想到夏月初居然有自己去县城开酒楼的打算,心里早就打好的算盘不由得有些落空。
不过他还不至于小肚鸡肠到这种地步,笑着说:“那我可就期待你早日开张,好去一饱口福喽!”
周珩对夏月初的印象本就不错,今日出门前夫人还反复交代,让他一定要多多照顾,不要让夏月初被人欺负了。
他便也跟着凑趣道:“夏娘子,就算要开酒楼,也该先在咱们镇上开才是,难不成以后想吃你做的菜,还要特意跑去县里不成?”
荣炳华虽然对自己的手艺和计划都十分自信,但是看到邓建丰和周珩与夏月初言谈甚欢的样子,偏生还听不到说了什么,他心里也不由得焦躁起来,加快了手下的动作。
将已经炸过一遍的榆黄蘑丢下油锅复炸,将锅里的红焖羊肉盛出来装盘,他便急不可耐地
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