“我也溜溜,喝的晕头转向。”
仨人一对眼,感同身受。
出了招待所,走在大街上,一种不紧不慢,古色古香的生活扑面而来。远处可见的老城墙,灰瓦白墙的旧房子,小店里的烤饼香气,透着地道的江南风味。
整座城没什么太现代化的建筑,最繁华的要属南街百货大楼。
小莫扛着摄像机走走拍拍,也喜欢上了这种方式。他一路过来,光拍人文风俗的带子就存了好几盘,许非还想了几句采访词,愈发像小纪录片。
仨人兴致颇高,逛出去老远,直到老刘拍拍肚子说饿了。
“找个地方歇会吧,你俩想吃什么?”
“中午那兔头不错。”
“嗯,是不错。”
嚯!
许非震惊,“你俩可以啊,中午差点没辣死我。”
“辣才有滋味啊!”
“就吃兔头吧。”
衢州有三头一掌,兔头、鸭头、鱼头、鸭掌,不是古法,近两年才在市面上流行。
许非踅摸了一下,拉住一位大妈,“请问附近有卖兔头的么?”
“什么?”
大妈没懂,一口地道的方言。
“兔头啊!”
“兔头,就酱婶儿的……”
许老师两只耳朵竖起来,蹦蹦跳跳真可爱。大妈一乐,指着前面努力说了几句。
双方沟通许久,大意是前面有个学校,斜对面有家店,兔头好滴恨!
于是仨人继续往前走,又出走一段,先看到一片建筑,门口挂牌子是所中学,斜对面果然立着一家小店。
许非看着那学校招牌,神色微妙,啥叫缘分,这就叫缘分!
进了店,客人不少,老刘要了一盘兔头,几样小菜,外加烤饼。
一盘五只,整个脑袋端上来,颅骨清晰,眼窝明显,挂着浓郁的卤汁味。
卤法制作,从肉到骨头都
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