问道。
“好呀,来!”
“苏苏姐,我可不怕你哦!”几个小主播纷纷拿出平底锅跟牛排,煞有介事的也开始煎牛排。
总共也就几个电磁炉,一下子就被占满了。
田欣瑜拿着个平底锅,往旁边看了看,走到了燃气灶前头,将燃气灶的火打开,然后把平底锅放了上去。
旁边几个人已经开始煎牛排,用电磁炉煎牛排是最简单的,因为只要调到相应的模式就可以,而用燃气灶无疑难度大了许多,因为你必须依靠火焰的大小来掌控火候。
“煎牛排,为了让牛排更有香气,我习惯用黄油,黄油的奶香配合牛排的肉香,可以让整体的香味提升一个档次!”苏苏一边煎牛排一边说道。
周围的人都有样学样的在平底锅里加入黄油。
“你懂的可真多!以后一定会是一个好媳妇儿的!”彭家笑道。
“那是当然,那个谁,你要黄油么?”苏苏问一边的田欣瑜。
“这,这是来自于澳洲的m9级牛排,油脂丰富,原味最好,用黄油会影响原本的味道…”田欣瑜小声说道。
“我这做法可是找我一个美食博主朋友学的,怎么,你比我朋友专业么?”苏苏戏谑的说道。
“没有…”田欣瑜摇了摇头,没有多说什么。
一旁的苏苏皱了皱眉头,觉得田欣瑜好像在跟她作对。
田欣瑜站在灶台前头,等锅到一定的温度后,她拿刀切下了一小块牛身上的脂肪,将其按在了锅上。
高温熔化了脂肪,田欣瑜将脂肪在锅上来回滑动了几下,锅里头自然就出现了一层油,之后,田欣瑜将牛排放入了锅中,开始煎了起来。
没多久,牛排相继出锅。
有人把牛排煎成了黑黑的一块,也有人的牛排看着十分可口。
几块牛排装在餐盘里,放到了桌子上。
“来来,咱们来试试姑娘们的手艺!”宋世杰笑着说道。
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