几日后，戴金云心中感慨：做猪，也不是谁都能做的，非天资聪慧者不能做也！
原因便在于，杜荷做猪的要求甚高，不但要能做，而且要会做，最后要做好。
能做，则要求做猪的人能达到厨师的水平，对各种肉，原料，香料，都具备辨别能力。
会做，则是要对猪肉有一定的研究，知道肥瘦搭配，知道炖肉时火候的掌握。
做好，这是最不容易的，要求做猪的人，在东坡炖肉的基础上，发明各种各样的猪肉做的菜品。
做好这一条，戴金云发现，自己难以望杜荷的项背。
一段时间以来，杜荷就相继发明了回锅肉、红烧肉、肉沫炒菜等猪肉做的菜，而戴金云却还守着一锅炖肉在研究。
戴金云感觉很沮丧。
每当这时候，杜荷就会拍着他的肩膀说道：“小戴，别灰心，有一位伟人说过，世上无难事，只怕有心人，凡事最怕认真。”
相处一段时间以来，杜荷直接把戴金云的称呼从戴兄变为小戴。因为他发现，这家伙虽然比自己年长几岁，可各方面都太差劲了，完全就是个弟弟。
戴金云完成了变成了杜荷的小跟班，对杜荷说的话，深信不疑。
于是，他每天只睡两个时辰，剩下的时间，都在研究怎么做吃的，做完一道菜，就亲自去尝试，为此，中毒三十六次，其中有三次昏迷不醒，多亏药王孙思邈从长安赶来医治才恢复过来，可是这货跟疯了一般，丝毫不长记性，身体还没完全恢复就又投入到了猪肉美食的研发之中。
而因为被一头大黑猪袭击，缠着绷带的蜀王李恪，每日最大的乐趣便是到县衙来参观戴金云做的猪肉菜，每出一道菜，他都要让人试下是否有毒，如果无毒的话，他便会亲自试吃，若是好吃，就夸赞戴金云一番，若是难吃，便让人将戴金云暴打一顿，然后扬长而去。
在这样的情形下，戴金云每做一道菜，都是小心翼翼的，生怕挨打。
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