客，甚至特区首长都会抽空来这里吃一碗面。全世界有些人不远万里来这里，就是为了这里吃一碗面！”
吴辰看着只有三十来平米的面馆，只有五张桌子，同时吃饭的人最多只有二十个，他有些怀疑：“你说的这么牛，面馆怎么这么小？”
陆雪一副你很无知的模样，给学生解惑的师长的语气说：“何老当年为了做好牛肉面，用了不下一万头牛做实验，就是为了吧牛身上的一种能吃的东西做成极致！但最初的十几年，很多人都嘲笑他，都不看好他，以至于因为钱的原因差点放弃！后来她坚持了下来！”
“十几年后，何老成功了，刚刚对外营销的时候，几乎没人，来的只是几十年的老朋友。但就是这样，何老的牛肉面一夜成名！但何老成功后，却没有像其他人一样，扩张面谱，指使精修了面馆，只有五张桌子。但想吃他牛肉面的人太多，以至于订单排到了至少三个越以后！而也不是什么人，都可以订到的。”
陆雪说：“你别看这里人少，但如果何老开酒店，一个五星级规模的酒店，都不够站！”
“听你这么一说，你说的这个何老倒是很懂得经营之道。”
吴辰赞许的说：“一般人成功了，恨不得在全世界开连锁店，他却固守本心，不被外界所扰，一心只做自己想做的事儿，的确是个人物！”
“何老当然是个人物，要不然也不会有这样的成功。但你说的不对，何老不是懂得经营之道，而是他不屑于那么做。”陆雪对那个何老很崇敬的样子。
“我该说你天真呢，还是该说你天真呢？”吴辰笑着说，何老不扩张店面，能同时吃饭的只有二十个人，物以稀为贵，想吃的人却越来越多，名声也就越来越大。这人深谙“无为而治”的道理，把“饥饿营销”运用到了极致。
还有一点，东西做的少，才能精，做的多了反而因为销量而做不到极致。
做不到极致了，和别人做的牛肉面一样了，谁还会特意从外国坐飞机过来吃一碗牛肉面
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