将所有的皮冻放进冰箱之后,龙泽便返回了自己的案台前。
由于这里的猪肉的肉质和自己小店里面的猪肉的肉质相差十分的悬殊,所以龙泽并没有对于猪肉馅做过多地处理。
只是将刚刚剁好的猪肉馅放入了一个小钢盆中,然后放入了少许的调味料,并且他还刻意的少放了一些调味料,放馅料放完了之后,龙泽便简单的将馅料和调味料给均匀的搅拌,然后就把他们放在一边待用就可以了。
现在馅料都已经是处理完成了,那么龙泽现在也开始准备制作自己的面皮了。
罗师傅看到这里是眉头紧锁,他现在的心情已经无法用语言来表达了,原以为龙泽在面团是并不出彩,他可以用馅料来进行弥补,但是看到现在龙泽的馅料,罗师傅非常的失望。
这个馅料和普通的家常馅料没有任何的区别,他就是一种普普通通猪肉馅,你找不出他任何的槽点,也找不出他任何的亮点。
罗师傅心想这个龙泽难道就打算用这个去赢周惜雪的料理,他是当对面站着的周惜雪是傻子吗?还是感觉评委是傻子。
想到这里罗师傅便感觉心已经凉了一半,原本他以为这个龙泽会是紫云轩的希望,但是没想到他居然做了了这么个东西,实在是太差强人意了。
此时紫云轩的一众弟子看到现在龙泽做的这些都是有点懵,他们不明白这个龙泽师弟做的料理到底是有什么好的,不过一想以自己的水平看不出来也是正常,所以他们也只能是怀揣着怀疑的心情,再把目光给投放在大厅之中。
慕长云看到现在这种情况长叹一声,这场对鼎的胜利现在已经是揭晓了。
饺子最重要的两点无外乎一个是面皮的口感和味道,另外一个就是里面馅料的口感和味道,但是单纯从这两点看的话,现在龙泽已经是全输了,虽然最终的成品还没有做出来,但是已经可以预见最终的结果了。
姜海看到慕长云现在的这情况一愣,他问道:“慕师傅,怎么比赛都还没
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