就一荤一素一汤，量也不大，赶紧吩咐尹冬梅从食堂端了两个菜过来，然后示意女主人到门口接应再端上桌。
——地方领导其实最怕下基层视察的大领导临时起意到老百姓家里吃饭，一来安全、卫生等都得不到保证，万一出了问题却必须担责；二来跟大领导一起吃饭，老百姓非常拘束，外面几圈人都竖起耳朵听也未必敢说真话；三来普通家庭特别山区老百姓饮食真的简单甚至清苦，大领导坐下来了不但不够吃，有时难以下咽，这一点小贝等人有切身体会。
饮食习惯也不一样。
这户人家主食是硬得象砖头、黑得象煤炭入口粗糙难咽的荞麦馍，宇文砚大概牙齿不太好，连咬两口竟然没咬动又放到桌上。幸好尹冬梅机灵，刚才端菜的时候快手快脚做了两个盒饭，又使眼色让女主人把饭先倒进大锅，掺了些黑豆后盛了一碗端给宇文砚。
这些小动作，难道宇文砚和缪文军都毫无察觉？看得清清楚楚！
但有什么办法，主食确实难以下咽；菜确实不够吃，也确实难吃，官场有时需要难得糊涂。
小插曲并没有影响宇文砚与这户人家家人的聊天。
宇文砚问得很细又很接地气，都是与老百姓休戚相关的问题：之前在山寨有几亩梯田？有无其它收入来源？搬到这里分到几亩，补贴款拿了多少，按什么标准，比起邻居如何？用在孩子身上多少钱，教育、医疗有无扶持等等。
一看就知道有过丰富的基层经验。
老百姓会配合干部撒谎，说“家庭幸福安康”、“收入稳定增长”、“期盼我们的国家更加强大”等等，但细节和流水账编不出来，因此只须步步追问很容易发现破绽。
比如全年收入与全年支出，再结合每个月开销能结余多少一目了然，根本不需要高等数学、数学模型等高深莫测的东西。
幸好，哈尼山寨整体搬迁和入住哈尼村工作是尹冬梅一手负责，她不但细致认真，更重要的不贪不私，谨慎公平地分配使用每笔资
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