当然一些东西尽管他们吃得出来可却又不能像他们处理得好,例如那些猪大肠之类的东西,他们根本处理不来。
迎宾楼最近也花重金招了一批师傅,做了不少地方的新菜色,把一些客人吸引了过去。
他们开展什么优惠活动他们就有样学样,无赖得很,还在门口搞出几个厨艺在现场比拼的活动,噱头搞得很大。
当然目前为止还是无法超越他们悦来客栈,他们推出的菜单上到百岁老人下到三岁小孩,总能找到最适合的一款。
不过这一项又被迎宾楼给搬了过去,简直不要太无耻。但是做出来的东西却是差强人意。
然而他想打造跟悦来客栈如此高大上的氛围就没办法了,每个跟他们合作过的老板都保守如瓶。
在这事上姜坤无计可施。
“没事,赵叔,别担心。”陈春花倒是不担心,因为没隔多久他们就换新菜单。“而且赵叔,你发现没有。天气现在越来越热了,他们请的那些师傅都是擅长重口味的菜,到时天气热谁还吃呀。”
只怕到时候姜坤发重金请来的师傅还不够这些时日挣的,还想吸引客人打促销,到时有他赔的。
“现在快转季节了,我重新拟新菜单,我看他们还跟不跟得上。”陈春花倒是不怕,姜坤脑子固然再好也比不上她这个现代的脑袋,怕就怕他来阴招的。
“倒是赵叔咱们吃食的卫生需要注意些,那些碗筷盘都要用热水烫一遍,每道菜上来都要找几个老顾客尝试尝试,算是咱们店里对他们长期眷顾我们客栈的福利。”
为了以防万一,他们要做到万无一失不让对手有机可乘。
“这你放心,厨房每天都干干净净的,对待客人我们从来不敢疏忽。至于你说的试菜这方法可行,从今天开始我就专门清出一个地方供客人品尝。”
就说以前的悦来客栈吃的就是口碑,都是新鲜菜当天用完不会留到过夜,也不会滥竽充数、以次充好,所以才获得一批老顾客的信
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