林启阳说完就重新低下头去,继续埋头擀面。
松原见他不再多说什么了,可算松了口气。虽然胆战惊心的,不过这跟以前的林启阳比起来,已经和气多了。以前林启阳要是被打扰了,那绝对要大发一通脾气的。
现在他居然说可以随便进来!这放在以前绝对是打着灯笼都找不着的事情!
松原一边把水端着放在手里,方便林启阳随时可以喝,一边眼睛不停的往林启阳案板上面的方向瞄着——这才是他真正想看的。
只见他手上的动作不停,看似只是把擀面杖亲亲我中实际上却付出了不少的力气在里面,感兴趣,一片薄薄的饺子皮硬是被林启阳干的薄如蝉衣,面积则足足扩大了四五倍,我想知道,活像一张薄面皮似的。
松原这个时候就算心里再惊叹,也不敢发出什么声音了,就算是静静的看着林启阳的动作,想着能否从里面学到些许技巧。
在他的心里林启阳不仅仅是一位师傅,他更是迄今为师所有厨师的第一人。关于林启阳到底精通多少门菜系和烹饪技巧,松原跟了他这么久到现在,都也还没摸个清楚。
林启阳擀好了将近12张面皮之后,就将那些面皮一一堆放在一边,随后又从另一个锅里拿出了一份刚刚蒸好的馅料放到自己面前,开始混合搅拌起来。
虽然林启阳的动作极快,但是松原这老厨师的眼神也不是盖的。他很快就瞄到了在馅料里面有木耳碎、胡萝卜碎、切成极小片的韭菜,闻着味道应该还有香菇在里面的样子,那些白白透明的东西估计应该是蒸熟的粉条吧……
松原一边在心里数着配料,一边感叹林启阳的用料独到。
几种食材本就是馅料里的经典,只要一混合就不可能不好吃的。而那耐嚼q弹的透明粉条更是为这份馅料添上了一份独有的口感,估计吃起来会更让人欲罢不能。
林启阳将这几种馅料都完全混合在了一起,随后再撒上一些煎熟的金黄色蛋黄,顿时香气四溢。
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