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第830章 提升烤冷面口味的方法(为Cz丶加更4/10)(4 / 5)

术业有专攻,小吃这种事情还是得请专业的人来做。

同样都是厨师,做常规菜式好不好吃是一码事,做小吃好不好吃就又是另一码事了。

齐妍突然意识到,这不正是裴总要传达的意思么?

孟畅失败的一个关键原因,就在于他不懂这一点,他以为随便找个大厨来对付对付,就能把烤冷面给做好。

但他却没有想过,大厨到底擅不擅长做烤冷面?大厨愿不愿意去向摊主请教烤冷面的做法细节?

孟畅一直在强调要狠抓烤冷面的口味,但却只是嘴上说说而已,根本没有实际行动。

齐妍觉得,裴总显然是在暗示自己,不要走上孟畅的老路,一定要脚踏实地、实事求是!

其他的摊主也纷纷说起自己小吃的心得。

齐妍看出来了,这些摊主虽然没有经过特别专业的烹饪训练,但他们的共同点在于有一定的品味能力、动手能力强、爱钻研。

否则也不可能无师自通,把普通的小吃做到那么多人喜欢。

他们有态度、有能力,只要冷面姑娘出钱给他们进行一些烹饪知识的培训,再把他们的烹饪手法流程化、精细化……肯定能提升冷面姑娘小吃的口味!

到时候不仅是烤冷面,其他品类的小吃也一样可以做!

想到这里,齐妍当即拍板:“我觉得大家的能力都没问题,足以胜任美食顾问这个职位。我向大家保证,冷面姑娘一定可以为大家提供更大的平台,让大家的特长得到充分发挥!”

……

与此同时,京州。

李石正在通过语音聊天,把自己知道的关于裴总、圆梦创投、冷面姑娘的故事告知那篇文章的作者。

“这就是我所知道的全部信息了。”

“可能还一些更加隐秘的东西,毕竟裴总善于谋划,我们看到的内容可能只是他谋划的一部分。但这些,就无从知晓了。”

“这些素材,你根据自己的需要随意选

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