挥着服务生们收拾残局。
李石随便找了个位子坐下，感到由衷地心累。
今天是开业第二天，正是最重要的时候。
然而，状况频出！
虽然都不是什么重大的安全隐患，无非就是摔了几个碟子、烧糊了一锅菜之类的，但却大大拖慢了上菜的速度。
有好几桌客人等得上菜时间太久，非常不满，店长亲自出面好话说尽又给打了折，这才总算是挽回了一些。
但是，这些人回去之后会如何评价自家餐厅，可就难说了。
裴总包场的时候倒是还好，因为吃得比较早，而且提前就预定了菜单，所以等裴总等人赶到的时候已经有一批菜品做好了，后面个别菜品上的慢，他们也都没感觉出来。
等到了晚上，其他客人来吃的时候，这状况就暴露无遗。
李石有点郁闷，开个餐厅而已，有这么难吗？
我这店里的安全标准跟那些普通的餐厅比起来已经算是很高了，怎么还是闹出了这么多事？
但是这也怪不得别人，因为所谓的安全隐患，就是有一定概率会出事。
就比如地上不小心洒了一滩水，有时候走过去就没事，有时候走过去就会恰好滑倒，把本来要上的菜给洒一地。
只能说，还是安全意识不够强啊！
李石有些惆怅，越发觉得裴总的明云私厨真不简单。
环境考究、上菜时间把握得极为准确、服务无微不至……
这高端餐饮，还真不是想象中那么简单啊！
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