灶房就是厨房,林福音朝着西北方向指了指,林芬点了点头,道:“我先将带回来的菜都洗了。”
林福音点头,“水都打好了放在水缸里,你自取就是。我先准备一下,等会就来灶房间帮你。”
林芬忙道:“那一点小事情我一下就做好了,你忙了一天了,先歇着吧。”
皇甫瑾听到林芬这样为林福音着想,眉眼就柔和了一些。
林福音就笑了,“你先洗了再说吧,那火锅可是新鲜吃法,你也不知道怎么做呀。”
林芬笑着去了灶房间。
皇甫瑾就走到林福音身边,眉宇间染上一层笑意,“你说要弄新鲜的吃法?”
“嗯。”林福音点头,唇角扬得老高。
“就是你定做的那些黄铜大肚子锅子?还有灶房间已经熬了一夜一天的几大锅子浓汤?”皇甫瑾也扬起了俊眉,眼眸晶亮的看着林福音。
“是啊,还有我托老魏大叔去给我买的那几大马车上好的银霜炭。”林福音补充道。
昨日晚上的时候,林福音就将清洗干净的猪大骨,猪棒骨和猪脊骨让老魏来帮她斩成碎块,然后用干贝老腌肉加上拍碎的老姜下锅熬成了一大锅猪骨浓汤。
又用洗干净的十付老母鸡鸡骨架和五只老母鸡剁成块,加上干贝,老姜和葱白一起熬成了一大锅老母鸡高汤。
还熬了一大锅子鱼骨高汤。
鱼骨林福音选用的是那种三十多斤重的大草鱼的鱼脊骨,草鱼最大能长到七八十斤重,特别是古代的生态环境好,就算有一百多斤的草鱼也是很常见的,但太大就不好料理了。所以她选用的两只大草鱼都是三十多斤的。
这些草鱼的鱼脊骨还要多带些鱼肉,切成小段,再用切碎的鱼肉一起下锅,白萝卜切成厚厚的方块,老姜切片,加入干贝一起进去熬制。
再来一锅就是菌菇高汤了。
林福音用的香菇,平菇和北戎草原上特有的大蘑菇,洗干净了后也不用切碎,
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