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第一百六十七章想学吗(1 / 5)

将砂子在铁锅里烧干放在一旁,现在已经快中午,已经有着客人点了菜等着了。

陈观澜把食材拿出来准备好,卡伦德就在一旁帮忙当助手,而庄六月就在厨房门口看着,她觉得,做厨虽然辛苦,但是也是非常赏心悦目的事情,特别是陈观澜切菜时的样子,简直帅呆了。

今天天气很好,阳光偶尔会从云层中蹦出,洒下金色光彩,却一点儿都不热,二十五六度的天气,最是宜人。

陈观澜把鸭血,肥肠切好,把青菜做成的酸菜从坛子里捞出。

青椒,红椒,泡椒也准备好,他要做的便是酸菜鸭血肥肠,酸辣入味儿,肥而不腻,最是下饭。

卡伦德来到华夏之后,对中国人变废为宝的神奇能力赞不绝口,他在自己国家的时候,内脏什么的东西,都是不吃的,每天就那么几样口味,来到这个古老的国度,他才觉得人生的前二十几年,完全就是悲剧。

在这个国度,好像没有什么是不能做成美食的。

即便是一些植物,看起来像草,然而却能够在厨师的加工下,成为一道美味。

猪大肠,他以前非常恐惧这东西,认为有种一种怪味,但是他在一个小摊上尝试过之后,就对这些食材再也不抗拒了。

因为,经过加工后,这可是真正的美食。

他舔了舔舌头,觉得今天中午又能大饱口福了。

这道菜烧起来很简单,只需要把控调味料的量就行,然而在烧制之前,大肠却要清洗干干净净,还得祛除味道。

即便从市场买来的时候,大肠已经清洗过,陈观澜依然会自己动手,再次清洗,用大料煮个二十分钟祛味,捞起切段。

辣椒,酸菜,倒入油锅里爆炒,然后倒入肥肠,加老抽上色煸炒,在掺入鲜汤烧开,那浓郁的酸香味和香辣味就飘散开来,让院子里的众人不停的吞咽着唾沫。

每做好一样菜,庄六月就会端给客人,她觉得自己口水都快流出来了,美食的诱惑,让她胃

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