干净的桂花倒入桶里,然后添加了一些盐巴,将桂花搅拌,静置。
另外一部分滤出来的桂花,陈观澜就让卡伦德拿到烘箱里面去烤,先烤五分钟,取出来冷却之后,继续烤五分钟,接着把冷却的干桂花装进保鲜袋。
这些干桂花,便可以用来泡茶,做菜时也能当做点缀。
眼看天夕阳流焰渲染了大山,陈观澜这时候将用盐腌过的桂花捞起来,用纱布包裹挤干,他取出后放在盘子里,挑了一颗在嘴里尝了尝,苦涩味儿已经几乎没有了。
“今晚给大家做桂花红烧肉,还有柠檬桂花排骨。”陈观澜笑着说道,点火热油。
诺诺就期待的坐在厨房的门槛上,瞪着大眼睛,而调皮的小猴子,就搂着诺诺的胳膊,不停的上蹿下跳。
小丫头摁都摁不住它。
五花肉冷水下锅,焯水之后捞出切成四四方方的小块儿,放入热锅之中小火翻炒,两面微黄,有油炒出后,放入八角香叶等等爆香。
然后倒入料酒微烧,再继续放入生抽老抽,肉块儿上色之后,掺水开煮。
在热锅里放入冰糖,然后转小火,倒入西兰花。
接着,又开始红烧排骨,而砂锅里的鸡汤,此刻已经咕噜噜的冒着白烟,香味在厨房里溢散开来。
“啧啧,真香啊。”陈观澜深吸一口气,觉得有些陶醉了。
诺诺也学着粑粑的模样,然后拍着小肚皮道:“粑粑,粑粑,我都已经有些饿啦,嘻嘻,好香好香呀。”
“再稍等片刻,美食一会儿就好。”陈观澜朝着自家女儿眨了眨眼睛,小丫头撑着下巴,觉得粑粑好帅好帅呢。
穿着黑色裙子的小姑娘,牛奶般白皙的皮肤,肉嘟嘟的小脸蛋儿,就像从画卷里走出来的小仙子。
陈观澜觉得,这就是上天赐给他的小天使。
有着女儿在身边,哪怕如今一无所有,心中也是没有遗憾的,唯一要做的,就是创造更好的条件,让小丫头过得更好。
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