“比赛就要开始了,大家兴不兴奋,激不激动?你们说,澜哥今天会如何去打他们的脸?”
“哇,我都觉得好紧张啊,这阵势!”
陆小迪的声音清脆盎然,随着她一同看着今天的美食比赛。
镇上前来的厨师们,表情很是严肃,第一个出场的,便是泉兴府名为沈开富的大厨,是被高价聘请而来,厨艺精湛。
他今年刚满四十岁,没有一般厨子的臃肿身材,反而极为精悍,有着高耸的颧骨和深邃的眼睛,梳着中分,显得极为帅气,很有成熟男人的味道。
朝着众人微微一笑,他开口道:“川菜,是全国八大菜系之一,而家常菜要做好,是非常考验厨师的功力的。”
“十五分钟之内,我会做好两道菜,麻婆豆腐和水煮肉片!”
戴上厨师帽,洗手,拿出菜刀,显得极为庄重和严肃,他也明白,这比赛就是为了提高泉兴府的知名度,踩着陈观澜的肩膀上位。
虽然看过陈观澜做菜时的所有视频,但是,那也只能知道,陈观澜是个极为厉害的厨师,必须拿出全部功夫。
切肉很是迅速,刀工极为出众,很快,猪肉被切成薄片儿,然后腌制起来。
哆哆的声音很有韵律,此刻,大家都被他的动作所吸引,不少人拿着手机拍摄着,将这一幕拍摄下来。
不得不说,沈开富是个极为厉害的厨师,他将嫩豆腐抬在掌心,菜刀迅速的斩下,让许多游客都发出了惊呼声。
接着,将豆腐放入盆中焯水,就见到一大块都豆腐,瞬间变成了小方块儿。
炒锅里倒入清油,把切好的姜葱蒜,还有豆瓣酱放入锅里,将其爆香,而另外一只手却是用菜刀迅速的剁着一小块儿牛肉,在锅里香味出现时,菜刀刷的一下将肉沫从案板上挑飞,落入炒锅之中,迅速的翻炒起来。
浓郁的香味儿散发开来,陈观澜闻着这味道,脸上带着微笑,然后,也开始行动起来。
同时间做两
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