单方熟练地系上围兜，拿着水盆，从水缸中舀了一盆干净的水，拿起一颗小手臂那么长的白萝卜，放进水中搓洗。
一旁宋采蓝看着，也自觉上来帮忙。
将菠菜表面的死叶子摘掉，就着单方洗萝卜的水，将叶子里里外外仔细的清洗两遍，最后撇掉难以洗净的菠菜根，置于案上备用。
做饭的时候没法写字，单方只好打手势。
指了指最边上那个灶台上放着的小锅，宋采蓝明白他这是要自己先把饭蒸上。
宋采蓝点头，问道，“米缸在哪里？”
单方又指了指门后，然后转身继续切萝卜，就将洗净的白萝卜放在案板上，从墙上挑了一把合适的刀。
只见他将萝卜打横，去头去尾，再竖着将萝卜切成两半，将两半萝卜左右对齐，手下快速动着。
宋采蓝只听见“咚咚咚”，菜刀接触案板的声音。
舀米的动作一滞，扭头看去。
只见单方一脸严肃，眨眼间已将萝卜切好，一片片整齐划一厚薄一致的躺在案板上，就像是精美的艺术品。
宋采蓝撇撇嘴，有些吃惊。
瘦死的骆驼比马大，到底是大厨，连切菜都切的这么好看。
单方打开案台下一排柜门中靠右边的一个柜子，从里面拿出来三个叠在一起的干净盘子，放在案板旁边。
借着手中菜刀，将案板上切好的萝卜放进盘中。
盘子是翠绿的颜色，就像是翡翠，衬着萝卜的雪白，煞是好看。
这若是在家，宋采蓝定是忍不住要上去生吃两块的，因为这个季节的萝卜汁多味甘，生吃也是很好的。
宋采蓝也是这时才发现，原来单方是个左撇子，准确地说，是用左手切菜。
她从前也不知在哪里听过，说判断一个厨子厨艺好坏的一个标准就是，看他是不是两只手都能自如的切菜。
她记得白天搬东西的时候，单方明明用得最多的是右手，
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