这会她想了想道，“既然杨大哥你这么说了，就这样吧！以后杨小妹就陪着我娘弄这蜜饯，就拿她的工钱，抵你们的饭钱，你看好吗？”
这杨小妹一天的工钱少说得有十文钱，他们一家三口一天在这一顿总共五文钱，是差不多。
兄妹俩互相看了一眼，欣然答应了。
过了会宋远航和杨大头一起走了，赵氏她们继续做这余下的番茄蜜饯，宋采蓝开始收拾这些野果子。
她深深的庆幸自己前世研究过这蜜饯的做法，并且熟知各种水果的不同处理方法。
比如说，若是用梨做这蜜饯，就比较废时，还得用石灰水漂。
比如说，这柿子得晾晒两天，晒干了才能做成蜜饯。
至于这红枣因为水分少，提前蒸一蒸，把水分蒸发了就成。
金桔是做好了最后再晾。
综上所述，宋采蓝打算就先做这红枣蜜饯。
红枣是野生的，皮很薄，一颗颗红通通的。
宋采蓝把两三斤的红枣倒进盆里，用冷水给洗了洗，接着从里边挑了一颗大而红的尝了一口。
大小倒是正合适，一口吞一个，只是宋采蓝尝了之后，只有一个感想，那就是甜！
这甜度倒是用不着放太多的糖浆，要不然做出来的蜜饯，那真是甜到家，还不知道有没有人吃。
现在宋采蓝最为庆幸的就是当初建厨房的时候，弄了两个灶台，也就是总共有四口锅。
赵氏她们那边外锅用着熬糖浆，里锅煮着开水。
宋采蓝就把红枣用蒸屉放在了锅里蒸着，另一边去处理那金桔。
金桔先用不着剥开，直接用淡盐水浸泡半个时辰并洗净控干水，宋采蓝把金桔泡好了之后，就去看锅里的红枣。
红枣在锅里蒸至柔软就成，似乎还差点火候。
宋采蓝便趁着这空闲去看赵氏那边。
赵氏这边正好是收尾，今早弄的番茄都给做完了，是昨
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