腌肉和干菜来储备过冬的食物，然后随着文明的发展，秋收冬藏的农耕习惯让制作腌菜干菜成为了百姓的基本技能，上到王侯公卿之家，下到衣不蔽体的贫苦农民，都会一手制作腌菜干菜甚至咸菜酱菜的技能。
虽然地球各种文明对于存储肉食菜蔬的技能都有，但中国人明显是加强版的，技能树长的特别高特别粗壮，世间万般生物，在中国人眼中就没有不能腌泡酱卤的东西，至于做菜的技能树已经不能用语言形容了，枝繁叶茂硕果累累，随便掉一片叶子都是一桌美味。
泡姜泡辣椒泡豇豆只能算是家常泡，吃过泡苹果枣子橙子的才算进阶，至于更高阶的传说也有，比如泡章鱼蝎子啥的，但陈旭没见过更没吃过，他的境界和地位还没无法触摸到中华饮食的天花板，实际上他这个被大秦民众尊为吃相和美食家的开派祖师，放在两千年之后最多算是一个地摊儿食客，八大菜系……他一样都不会。
因此他穿越过来之后，到现在也不过是根据后世的一些道听途说和照葫芦画瓢制作而已，被誉为清河酒店镇店的八道硬菜几乎都是只取了后世的那些耳熟能详的名字，至于味道和口感在陈旭看来都是拿不上台面的。
因此他主要的饮食发明都还是局限在一些家常菜肴和常见小吃，比如包子馒头水饺面条烧烤臭豆腐干煸鱼虾香辣田螺春卷驴肉火烧肉夹馍等食物，然后就是根据大秦民众早已熟悉的各种腌菜咸菜做一些改进，比如泡菜和酱菜等等。
这些年，随着茶树籽油和芝麻香油的出现，还有就是生活地位的提高和各种蔬菜的引进和培育，大秦民间的饮食结构发生了翻天覆地的变化。
以前是穷的盐都吃不起，但这种窘况在民间都已经大大改善，大秦地域广阔但人口稀少，东南西北皆都有盐出产，特别是海盐，虽然质量不好，但所有的盐加起来足够保证大秦民众的生活供应，而且自征服匈奴和月氏之后，陆续有许多盐湖和盐矿发现，月氏人和匈奴人与大秦商业来往交易，盐就是其中仅次于牛羊马匹和羊毛皮货
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理