的野生动物打打牙祭，而这种牙祭吃起来也很难受，没有合适的调料和烹制技术，甚至盐都没有，胡乱煮熟之后的味道可以想象。
至于其他能跑会跳的小型野生动物，普通人更加无法捕获。
有一个守株待兔的故事，可以看出老百姓对于这种不劳而获就能得到美味的机会是多么的期待。
华夏人养猪的历史很久，因为没有阉割和配种技术，因此猪肉味道和口感都不好，和野猪肉差不多，因此虽然猪也位列六畜之一，但排在最末，有钱人家是不屑于吃猪肉的，而普通老百姓吃不起，一斤肉的价格抵得上数十斤粮食，因此吃肉是极其奢侈的行为。
而猪恰恰又是最容易养殖的家畜之一，生长快产肉量很高，而且食物广杂，几乎大部分无毒的植物根茎叶果都能喂养，是最适合改善百姓生活的一种家畜。
而阉割之后的猪去除了野性，脾性温和生长快，放养或者圈养都可以，因此只要把猪的阉割技术推广开来，然后加强猪的配种繁殖，猪肉可以很快成为百姓的主要肉食来源。
而有了油荤的补充，百姓对于粮食的需求会降低很多。
三碗野菜杂粮不解饿，加上两大块油腻的肥肉，绝对会吃的心满意足。
一家三五口人，每年杀一头猪，把猪肉熏腊储存起来，偶尔开一顿荤腥，可以大大改善百姓的生活水平。
特别是对于华夏这种自给自足的小农经济模式来说尤为突出。
而这种生活习惯在华夏一直延续了数千年之久，农村人养猪已经成为了一种传统和习惯。
而杀年猪也是农村人一项重大的家庭活动。
陈旭记得小时候一到腊月，家家户户都杀年猪准备过年，大人互相攀比哪家的猪杀的大杀的肥，而小孩子则最喜欢杀猪之后的几顿美餐，杀猪饭可以吃到翻白眼儿。
而且杀猪还有一个很重大的娱乐活动，那就是玩猪尿泡（注一下：猪的膀胱），把猪尿泡吹足气扎好，就是一个天然的足球，
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