直忙活到天黑,捉了一大桶的泥鳅和黄鳝,黄鳝至少有几十斤,泥鳅也差不多有这个数,这次就几乎没人再来买了,农村人不喜欢吃黄鳝和泥鳅,嫌吃它们太费事,肉又少,没什么吃头。
尤其是泥鳅,炖着吃没啥肉,炸着吃又太费油,收拾起来还费劲。
不过,杨凡却不嫌这玩意儿多,他有玉佩空间,可以养着慢慢吃,泥鳅和黄鳝又影响不到蓄水池里的戈雅鱼,有它们在,还能净化水质,保持水中生物的多样性呢。
晚饭的时候,杨凡做了炸泥鳅和泥鳅汤。
按照常理,泥鳅捉到后是不能马上吃的,必须放在清水里养一段时间,让它把肚子里的泥沙都吐干净,然后才能吃。
可是这些工序对于拥有玉佩空间的杨凡来说,简直可以缩短到一个让人难以想象的地步,玉佩空间有十倍的时间加速,杨凡趁杨向东不注意,早就弄了一些泥鳅在空间里泡上了。
清水加少量的食盐,再加几滴香油,泥鳅很快就把身体里的泥沙吐得干干净净,杨凡这还不放心,用剪刀把泥鳅的内脏全都剖了出来,用食盐、鸡精等调料淹了一会儿,等回到家,所有准备都已经在空间里完成。
趁着杨向东和钟润娟在院子里收拾泥鳅和黄鳝的机会,杨凡已经在厨房里炸开了。
把淹好的泥鳅裹上鸡蛋和面粉,放在六七成热的油锅里炸成浅黄色,然后捞出来控油,等要吃的时候,再用热油过一遍,喜欢孜然的还可以撒一些孜然,或者是炒一些椒盐撒上去,味道都不错,鲜香焦脆,非常爽口,也可以配着啤酒喝,别有一番风味。
黄鳝杨凡没有吃,有炸泥鳅和泥鳅汤就够了,好东西要留着慢慢吃,一次吃的太多,什么味道都没了,对于杨凡这样的吃货来说,绝对是一种资源浪费。
第二天一早,杨凡嘱咐杨三毛,让他找两个帮工,往已经清好的池塘里撒生石灰,给池塘来一次彻底地消毒。
杨凡自己则是又去了散花溪上游,继续往玉佩空间里运水。
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