到这里,翠西立刻就端正了态度,开口朝着唐源问到:“唐源先生,不知道贵牧场的狮鹫刺身肉品质如何,一共有多少存货?如果品质能够符合我们皇冠国际酒店需求,售价也按照市场价的话,我们愿意全部购入!”
狮鹫的捕猎难度很大,这一点翠西非常清楚。所以在她想来,区区一个星际牧场存量再怎么惊人,能有个几百千克就已经很不错了,再怎么样也不可能超过一吨吧!而皇冠国际酒店集团分布在全世界的几百家顶级酒店,每年可以消耗的狮鹫刺身肉至少五十吨。即便是去掉那些,早就与各大农贸公司签订过订购合约的常年合作关系,每年的缺口依然超过五吨。想要吃下区区几百千克的狮鹫刺身肉,那是完全没有任何压力的。
唐源回头看向翠西,挑了挑眉头,说到:“皇冠国际酒店?那你们先看一看狮鹫刺身肉的品质吧!如果觉得品质可以接受,咱们再来谈采购量……价格你可以放心,我们牧场如今刚刚打开局面,全部都是按照市场价来销售这些牧产品的!”
皇冠国际连锁酒店在国际上名头不小,更是世界排名前五的洲际酒店集团名下的顶级连锁品牌。这样的大牌集团每年对于顶级食材的吞吐量是绝对可观的。不过唐源也清楚,在这种顶级酒店中,高品质狮鹫刺身肉的销售,都是按克卖的。真正称得上是价比黄金!皇冠国际酒店就算是再厉害,唐源也不觉得对方可以直接吃下这三十多吨的狮鹫刺身肉。
回到展位,唐源从展台旁边的5恒温箱中取出了早就准备好的狮鹫刺身肉样品。当然,唐源是相当专业得,使用的是一柄纯净水冻结出来的冰冻取物钳将食材拿出来。然后,他将食材放到了同样材质的冰制案板上。抽出一把纯净水冰刀,哗哗两刀,就片下了两片薄如蝉翼的狮鹫刺身肉片,刀尖轻挑,使两片肉片准确得落到了冰制透明小碟上。展位上早就准备好了同样冰制的一次性筷子。
狮鹫刺身肉的美味,就是来自于食材的本身。哪怕是沾染了一丝一毫其他的气味,都会使其原本极致的口感变
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