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第139章简单的牧场美食(3 / 4)

这些重鳌虾,也是大型机甲外出作业的时候顺手捕捞的。虽然白龙号这一趟出巡的基本路线,已经因为墨青带藻的发现,而完全变更了。但是计划内,尽量采集牧场内物种进行测试研究的工作,却不会有所改变。

外出作业的大型机甲上,专用于捕捉这一类小型生物的强力网兜,都是每一架猎牧机甲随身标配的装备,少量采集是没有任何问题的。

至于说墨青带藻干,那就不需要再做任何介绍了。第一天采集的那一条顶级品质的墨青带藻,脱水烘制完成之后,也有几十斤重。当然不是巴尔扎克这个吃货可以一个人全部吃完的。唐源拿了一些过来,当做食材使用。

这道菜的做法其实也是相当简单的。

首先就是把重鳌虾的虾肉全部拆出来。唐源拆生虾的技术实在是不怎么样。不过好在这个菜里,要用到的虾肉不要求是整虾,所以像唐源这样将几十个虾拆得七零八落,也没有任何关系。

拆出来的虾肉,要洗净,细细得剁成肉糜。随后加盐,味精,葱沫以及少量的料酒腌制10分钟。

狮鹫蛋打散到发泡状态,然后用平底锅,摊成薄薄的蛋皮,放在一边乘凉待用。墨青带藻干也要稍微切一下,让它的大小,基本与所摊出来的蛋皮大小等同。

按照顺序,首先在最下层垫上蛋皮,然后在蛋皮上撒上切碎的芝士,随后是在芝士上铺一层修整过的墨青带藻干,在上面再撒一层芝士,最后,在最上层放上事先腌制好的重鳌虾肉糜。

然后,再将所有这些东西,像卷寿司一样的卷起来。

最后的步骤,是将所有做好的蛋卷放入预热到180度的烤箱中,烤制15分钟。

这道香喷喷的“芝士焗墨青带藻狮鹫蛋卷”就新鲜出炉啦!

出炉之后,唐源趁着热量还没完全散,将金灿灿一整条的蛋卷,切成均匀小段,整道菜就彻底完工了。

这道菜其实是唐源的灵机一动的产物。在上学的时候,他曾经吃过陈文杰做的

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