“霍少,您怎么来了?”
“我怎么能不来?我今儿可是主角。”霍衍懒洋洋地说道,伸手拍了拍梁宽的肩膀,然后进了录制的后台。
虽然祁牧没有请他当助威嘉宾,但是他有节目组的邀请啊,贵宾席必有他的位置。
梁宽丧着一张脸,瞬间就不太想说话了。
上午十点,美食争霸赛的决赛开始录制,先是明星暖场,其次就是四家餐厅的代表人员依次上场。
最后一期的比赛规则比较简单,就是四家餐厅拿出自己最拿手的特色菜,然后由请来的特邀嘉宾来解说菜品,最后由专业评委团和抽选出来的大众评委团打分。
帝都饭店抽签抽到了一号,第一个上场,主厨将双龙吐珠造型的主菜端上来,然后请出了助威嘉宾朱龙龙,现场的氛围瞬间就燃到了极点,真的是龙龙,嘤,好幸福。
有了朱龙龙的暖场助威,后面两家餐厅的表现就平平,虽然也请来了不错的嘉宾,但是跟帝都饭店这种老牌的餐厅比还是差了一点,最后出场的就是香榭园。
这一次香榭园的助威嘉宾一直众说纷纭,网上说温楚可能出现,所以现场还是有很多温楚的粉丝和香榭园本身的粉丝过来助威的。
祁牧这一次没有藏私,做得是硬菜火焰醉鱼,选的食材自然就是自家湖里的金丝鱼,这也是纪凛冬愿意来当助威嘉宾的原因。
香榭园最近在推药膳理念,所以这道菜是祁牧根据金丝鱼本身的特点,加上熬制的中药结合而成,抽出金丝鱼本身唯一一条鱼脊骨,然后以鱼骨为造型,做成鲤鱼跳龙门的造型。
金丝鱼营养极丰富,一直以来祁牧都是以清蒸为主,就是为了留住鱼的营养成分,但是味道上也确实稍差了点,这一次的鲤鱼跳龙门则是完全的小火炙烤,浸泡在中药里的金丝鱼骨和完整的金丝鱼,加上调料之后被炙烤成金色,药汁完全融入鱼肉里,瞬间就成为了最耀眼的主菜。
“这是金丝鱼?号称美食界的长生果?
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