这方面没必要向顶级餐厅看齐吧?”
“话是这么说,但我还是不想松懈。”周游比划道,“你想想看,如果美食成为我们这里的一大特色,尝试过的客人回去都说‘来了这里一定要吃XXX’,这样就会给后面的客人造成期待,我们的餐厅流水就会越来越稳定。相反,如果客人们反应是‘一般般,不如开车去几公里以外的XXX吃’,那我们的餐厅只会越来越差。”
“不至于吧……我们的东西还是很好吃啊。”
“可现在这么搞成本太高了,每天现让白静去采购食材,还拿不准用量,会经常剩很多。”
“其实就是保鲜问题对吗?”苏依依问道。
“可以这么说。”
“咕嘟咕嘟?”苏依依眯眼笑道。
“哦!”周游一拍脑袋,拿出了手机,“多谢提醒,我找找看。”
“嘿嘿。”苏依依擦好桌子笑道,“那我先去休息啦,明早还要开餐。”
……
周游抱着手机搜了一大圈,能找到的多是“迅速风干吸水虫”或是“速冻宝珠”一类的东西,依然只是通过脱水与冷冻的方式延长食材的有效期。
除此之外,还找到一些有关空间的宝贝似乎也可以保鲜,但多是价格不菲,且功效十分不稳定。
就在一筹莫展之时,他很自然地想到了一个人。
周游默默打开了好友列表,点开了“不思议餐厅”的头像。
“师傅,徒儿有困惑。”
等了足足六七分钟后,对方才回话。
“你这个,无耻之‘徒’……”
“哈哈哈,那也是徒啊。”
“我,我不收徒,不过不介意回答‘位面拯救者’一两个问题。”
“多谢师傅了。我想请教一下,开餐厅的时候,对于食材保鲜这件事师父有什么特别的方法吗?毕竟你要搜寻各个位面的食材,总不可能每天都去那些位面采购吧?”
“嗯,的确
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