想便给蒸锅里添了水,放了花卷进去,先蒸上,随后又拿出程砚宁上次用过的那个砂锅,添了水放在燃气灶上,开火烧热。
洗菜的过程中,水开了,她用小碗倒了半碗米,连同红枣一起放进去,转小火。
上一次程砚宁做南瓜小米粥,就是这个步骤,应该没错。
这般想着,甄明珠将木耳洗干净了。
不过,木耳手感硬邦邦的。
她先前没见过厨房的师傅处理木耳,不过,她见过厨房的阿姨处理银耳呀,感觉起来,这两个菜的处理方法应该异曲同工吧,泡一下试试看。
甄明珠接了一碗水,将几片木耳扔了进去。
之后这几分钟,她一手扶着台面弯腰站着,观察碗里的木耳。
几片木耳也很争气,很快变大变软,成了满满一碗。
“……诶?”
甄明珠看着那满满一碗,发出了一个百转千回的感叹词。
随后,她又换了一个大碗,继续泡。
不知不觉,几分钟又过去了,她总算确定,那几片木耳不会变得更大了。
倒了水,她开始处理木耳,方法也很简单,掐了根,将干净又漂亮的一片一片撕下来,用水再洗一遍,那些木耳顿时又少了一半,装了多半盘。
木耳炒鸡蛋,当然是木耳和鸡蛋各半盘最合适了。
这个步骤也没错!
信心百倍的小姑娘又开始打鸡蛋。
她这个人求知欲比较旺盛,看到新奇的东西总会充满兴趣,下厨也是一样,两个鸡蛋落到碗里,她又观察了好一会,才哼着歌将它们打散了。
之后,她小心翼翼地切了葱姜蒜,循着程砚宁之前的步骤,放在了小碟子里。
一切就绪,炒一下就能吃!
这时候,蒸锅和砂锅都是热气腾腾的。
甄明珠连忙开了抽油烟机,手忙脚乱地将蒸锅取了下来,放上炒锅。
开了火,她估摸着倒
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