年以上。然后制作的糕点，味道上必须要好，至于怎么个好法，这就看协会的人评价了，当然未来会在这方面仔细下功夫，尽量做个标准出来。
其次，就是对糕点界有特殊贡献的人。如李国豪，开创的冰皮月饼，不仅为月饼市场添加了一份色彩，也为糕点行业的创新带动了新的发展。
月饼不再跟过去一样，只能用面粉来做，亦或者必须要烘烤后才能食用。月饼同样可以用糯米粉做，也可以不用烘烤直接食用。
还有一些其他的条条款款，就不一一细说了，反正李国豪成为第一个特级糕点师，是名副其实的！
然后之前也是特级糕点师的黄鹤，协会那边给他拉下了两个级别，之前他在公司是糕点顾问也等同于特级糕点师。可是考虑到没办法跟协会那边对称，也没有达到标准，协会的王正在得到了李国豪的同意后，就将公司内的一些糕点师等级，彻底的跟协会那边统一起来。
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