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第一百六十五章 怒摔东西(3 / 4)

她这才把锅中的水给倒掉。

把锅放回灶上,然后便在锅中放入些许的油,等油热后,柳画瑄便放入葱、姜、花椒、八角爆锅,然后再放入五花肉翻炒均匀,再放入料酒、酱油、沙糖翻炒至上色。便加入适量温水没过五花肉,大火煮开,小火煮上一个小时,虽然说是久了点,但是在那时候老母鸡也快可以拿出来砍了。

在这期间,柳画瑄便又着手做起了另一道菜。

她再次在那块大大的猪肉上切上一块肉,然后拿起刀把之切片,那切片的速度可是惊呆了这厨房内的众人了。

柳画瑄并没有注意到,她继续把那被切成片的肉给剁成了肉泥。然后她把这剁好了的肉泥放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性为止。

等搅拌有黏性的时候,柳画瑄便放下了一点点的细砂糖及再打了三个鸡蛋一起拌匀,再将五十cc的水分成两次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。然后她又继续加入葱末、姜末及一些调味料拌匀后,便将肉馅捏成了小圆球。

等锅一热,柳画瑄便往里面加入大量的油,将那被捏成了的肉丸下锅,并以小火炸约四分钟,熟后,她便把之捞起沥干油后装入了盘中。

旁边的雨儿闻着这香气,眼睛亮晶晶的,她好想吃上一个丸子哦。

趁着还有时间,柳画瑄又炒上了一个青菜。当青菜炒好后,这正在炖着的肉也就好了。

打开锅盖,柳画瑄便把那粉条放入锅中,让粉条可以更多吸收汤汁的味道。

将粉条放入锅中后她便盖上锅盖,再次以大火煮开,小火继续煮上五分钟便把之盛了起来。

菜都差不多都做好了,柳画瑄又等了好一会,直到这鸡汤炖够了一个时辰,她便把里面的两只鸡给捞了起来。然后便把之砍成了大小均匀的鸡块。

让苗氏再次地把锅热起来后,柳画瑄便往这锅内加入了油,再把那蒜,姜,些许的辣椒放下去暴香,然后她这才把那已经砍好了的鸡块倒了下去。

不一

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